En indbydende og meget forførende hvidvin lavet på alle de fantastiske, lokale hvidvinsdruer, som hører Galicien til. Albarino spiller naturligvis hovedrollen, mens Caino Blanco, Godello, Treixadura og Loureiro tilbyder et ekstra touch i baggrunden. I min verden en fremragende og autentisk hvidvin, der er meget tro mod sit ophav. Hvidvinen her har nemlig syren og mineraliteten, som man forventer fra det nordlige Spanien. Den emmer af citrusfrugt, tropiske fornemmelser og et saltet præg, der sender tankerne mod det nærtliggende hav. De hjælpende druer bidrager med en mere cremet struktur og yderligere kompleksitet.