Næse: Citrus, urte noter, nødder og sød malt.

Smag: Smagen er stærkt sukkersødt næsten ligesom fudge. Noter af vanilje og flødekaramel efterfulgt af pebret sødme samt marmelade.

Eftersmag: Eftersmangen er lang – med kraftig malt og en sødme som i piskefløde og sorbet.

Longmorn – Speyside destilleri fra 1894/95. De destillerede over ild helt frem til 1994. Destilleriet var i mange år forholdsvis ukendt, selvom det er et af de få distillerier der ikke har været ramt af lukning eller brand gennem tiden. Der er få originalaftapninger, men en del uafhængige af slagsen på markedet.