Kyrö Peat Smoke kombinerer det finske landskab med vores rugwhisky ved at bruge 100 % finsk maltet rug, som er røget med finsk tørv fra ferskvandsområder. Den sammensættes hovedsageligt af Kyrö Peat Smoke lagret på nye amerikanske egetræsfade og tidligere bourbonfade samt en mindre andel Kyrö Malt lagret på ex-bourbonfade.

Fuldkorns-rugmalten bliver tørverøget i en lade i 24 timer. Det giver malten en karakteristisk moset og tørverøget smag, som videreføres til spiritussen gennem destillationsprocessen.

Duft: Moset tørv, delvist bagte æbler, honning, løfte om rugkrydderi
Smag: Sødme fra rugmalt, et strejf af citrus, varme krydderier, våd røg og bivoks i eftersmagen.