2023 Guerrieri-Rizzardi Valpolicella Cuvee XVII Classico lokker dig nærmere med flotte indtryk af hindbær og krydderier i en rund og mellemfyldig, meget behagelig smagsoplevelse. Ja, her får du ganske enkelt klassisk Valpolicella Classico skabt af 80 % Corvina, 10 % Rondinella og 10 % Merlot. En frugtig og saftig vin fra en producent, der skiller sig ud ved at vægte elegance meget højt i en region, der ellers er kendt for sine tunge, kraftige vine. Men Guerrieri-Rizzardis Valpolicella taler et andet med alligevel traditionelt sprog. Den fremstår let og finesserig uden at svigte de let sødlige Veneto-smage.

Druerne kommer fra Guerrieri-Rizzardis vinmakrer i det klassiske område, hvor vinstokke, oliventræer og kirsebærtræer trives i det ideelle klima påvirket af bjerge og nærheden til søen.

Guerrieri Rizzardi sidder faktisk på en stor del af de allerbedste og mest eftertragtede vinmarker i Soave, Valpolicella og Bardolino. Siden 1998, hvor Giuseppe Rizzardi blev winemaker og viticulturist, har vinene i det 200 år gamle familiefirma gennemgået en nærmest revolutionerende kvalitetsfremgang. For Giuseppe Guerrieri Rizzardis filosofi er en kombination af oprindelighed og moderne vinifikation. Med respekt for traditionerne skal nytænkning implementeres. Vinene skal fortsat smage af de lokale druer, og karakteren vil ikke ændre sig til alkoholrige vine med fokus på frugt frem for karakter. Al vin høstes som noget helt specielt for Veneto udelukkende fra egne marker, så man personligt kan kontrollere ethvert trin i processen. Man tilstræber i dag økologisk vindyrkning, og så har Giuseppe også i den forløbne periode introduceret håndproducerede vine, som virkeligt formår at fange essensen af den enkelte mark og som på fornemste vis også illustrerer området, menneskene bag og generationers historie og erfaringer.

Indeholder sulfitter

Italiensk vinmenu med Dahls Vinhandel

Classico Guerrieri-Rizzardi Valpolicella Cuvee XVII